بلاگ

گوشت گاو به داشتن ویتامین B12 بالا معروف است (حدود ۴٫۸ میکروگرم در هر سهم، که معادل ۲۰۰٪ نیاز روزانه است). اما ویتامین B12 برای ساخت گلبول‌های قرمز، پشتیبانی از سیستم عصبی و تولید DNA حیاتی است و خوراکی‌های دیگری…

ترندهای غذایی مختلفی مانند «پروفت» (Proffee یا ترکیب قهوه و پروتئین) در شبکه‌های اجتماعی محبوب شده‌اند. اما وقتی یک پیمانه پودر پروتئین به قهوه صبحگاهی خود اضافه می‌کنید، چه اتفاقی در بدن می‌افتد؟ نوشته: سینتیا ساس (کارشناس ارشد بهداشت عمومی…

اگر به دنبال راه‌های طبیعی برای پشتیبانی از سلامت غده تیروئید یا دستگاه گوارش خود هستید، ممکن است نام جلبک تاول‌دار (Fucus vesiculosus) به گوشتان خورده باشد. این جلبک دریایی سرشار از ید و ترکیبات فعال حیاتی است. نوشته: چلسی…

بررسی برچسب مواد غذایی به شما کمک می‌کند تا تصمیمات آگاهانه‌تری درباره آنچه می‌خورید بگیرید. رنگ قرمز ۴۰ (Red Dye 40) یک رنگ مصنوعی بسیار رایج است که پرسش‌های زیادی را درباره عوارض جانبی خود ایجاد کرده است. نوشته: آنتیا…

فرقی نمی‌کند برای خرید میوه تازه به بازار بروید یا فریز خود را با میوه‌های منجمد پر کنید؛ هر دو انتخاب می‌توانند برای سلامتی بسیار مفید باشند. میوه‌های منجمد غالباً به دلیل قیمت مناسب‌تر و ارزش غذایی بالا، گزینه‌ای عالی…

حفظ سلامت سلول‌ها بخش مهمی از مراقبت از بدن با افزایش سن است. ویتامین E به عنوان یک آنتی‌اکسیدان قوی عمل می‌کند و مواد غذایی مختلفی می‌توانند به شما در دریافت کافی این ماده مغذی حیاتی کمک کنند. نوشته: جیلیان…

نوشیدن روزانه آب‌لیمو می‌تواند هیدراتاسیون و هضم غذا را تقویت کند و جایگزینی طراوت‌بخش برای آب ساده باشد. در حالی که برخی از فواید آن نیاز به تحقیقات بیشتر دارد، اما نتایج بسیار امیدوارکننده‌ای ارائه می‌دهد. نوشته: شری گوردون بازبینی…

ایجاد تغییرات کوچک در نحوه شیرین کردن غذاها و نوشیدنی‌ها می‌تواند به تثبیت عادت‌های سالم در سنین مختلف کمک کند. استویا یکی از گزینه‌هایی است که وقتی جایگزین شکر معمولی می‌شود، فواید بالقوه‌ای برای سلامت متابولیک و دندان‌ها به همراه…

افزودن کراتین به روتین روزمره لزوماً به کاهش وزن کمک نمی‌کند، حتی اگر به‌طور منظم ورزش کنید. با این حال، فواید اثبات‌شده‌ی کراتین می‌تواند از اهداف ورزشی شما پشتیبانی کرده و به حفظ توده عضلانی با افزایش سن کمک کند.…

کلسیم و پتاسیم هر دو نقش بسیار مهمی در سلامت استخوان‌ها، تنظیم فشار خون و عملکرد قلب ایفا می‌کنند. با افزایش سن، تأمین این دو عنصر اهمیت بیشتری پیدا می‌کند. اما آیا مصرف هم‌زمان آن‌ها مفید و بی‌خطر است؟ نوشته:…

ادویه‌ها فراتر از طعم‌دهی به غذاها عمل می‌کنند؛ افزودن آن‌ها به رژیم غذایی می‌تواند مزایای سلامتی چشمگیری، از جمله کاهش کلسترول خون به همراه داشته باشد. اگر قرار باشد تنها یک ادویه را برای کاهش کلسترول انتخاب کنید، متخصصان تغذیه…

هنگامی که درد عضلانی یا خستگی مفرط زندگی شما را مختل می‌کند، پیدا کردن مکمل مناسب بسیار امیدبخش است. منیزیم مالات فواید بالقوه‌ای دارد که آگاهی از آن‌ها به تصمیم‌گیری بهتر برای سلامت جسمانی کمک می‌کند. نوشته: جیلیان کوبالا (کارشناس…