گلاب 12معمولی (بهمن)

معرفی محصول

گلاب 12 معمولی (بهمن) یک عرق گیاهی معطر است که از تقطیر گلبرگ‌های گل محمدی تهیه می‌شود. گلاب از شناخته‌شده‌ترین فرآورده‌های سنتی ایران است و در آشپزی، شیرینی‌پزی، تهیه شربت و نوشیدنی‌های سنتی کاربرد فراوان دارد.

گلاب 12 معمولی (بهمن) را می‌توان برای مصرف خوراکی، تهیه انواع شربت و دسر و خوش‌عطر کردن غذاها و نوشیدنی‌ها استفاده کرد.

نام انگلیسی: Rose Water
نام علمی گل محمدی: Rosa × damascena
برند: بهمن

جایگاه گلاب در تاریخ و فرهنگ ایران

گلاب‌گیری یکی از سنت‌های قدیمی و ارزشمند ایران است. شهرهایی مانند کاشان، قمصر و نیاسر به دلیل تولید گلاب و برگزاری آیین‌های سنتی گلاب‌گیری شهرت زیادی دارند.

گلاب در فرهنگ ایرانی علاوه بر استفاده غذایی، در مراسم سنتی و مذهبی و همچنین برای خوشبو کردن محیط کاربرد داشته است. عطر گل محمدی نیز یکی از رایحه‌های شناخته‌شده در فرهنگ ایرانی به شمار می‌رود.

خواص و فواید گلاب

🌹 دارای رایحه آرامش‌بخش

عطر گل محمدی می‌تواند حس خوشایندی ایجاد کند و گلاب در فرهنگ سنتی به عنوان فرآورده‌ای خوش‌عطر مورد استفاده قرار گرفته است.

🌿 کمک به آرامش و کاهش تنش

رایحه گل محمدی در برخی مطالعات برای بررسی اثرات احتمالی بر آرامش و خلق‌وخو مورد توجه قرار گرفته است.

🍽️ مناسب برای مصرف غذایی

گلاب به عنوان یک طعم‌دهنده طبیعی در انواع دسر، شربت، بستنی، حلوا، شله‌زرد و نوشیدنی‌ها استفاده می‌شود.

🛡️ دارای ترکیبات گیاهی

گل محمدی حاوی ترکیبات فنولی و آنتی‌اکسیدانی است؛ البته مقدار این ترکیبات در گلاب به روش تولید و میزان اسانس موجود در آن بستگی دارد.

💧 مناسب تهیه نوشیدنی‌های سنتی

گلاب را می‌توان با آب و سایر مواد غذایی ترکیب کرد و انواع نوشیدنی‌های سنتی و خنک تهیه نمود.

تفاوت گلاب 12 معمولی (بهمن) با محصولات مشابه

گلاب در انواع مختلفی مانند گلاب معمولی، گلاب سنگین، گلاب دوآتیشه و گلاب پس‌آب عرضه می‌شود.

• گلاب معمولی: عطر و غلظت متعادل و مناسب مصرف روزمره دارد.
• گلاب سنگین: معمولاً غلظت و عطر بیشتری دارد.
• گلاب دوآتیشه: از تقطیر مجدد گلاب با گل محمدی تهیه می‌شود و معمولاً عطر قوی‌تری دارد.
• گلاب پس‌آب: در فرآیندهای بعدی گلاب‌گیری به دست می‌آید و معمولاً عطر و کیفیت پایین‌تری دارد.

گلاب 12 معمولی (بهمن) برای مصرف روزانه و استفاده در آشپزی و تهیه نوشیدنی گزینه‌ای کاربردی است.

جدول مقایسه با محصولات مشابه

نحوه کاربرد محصول

🥤 تهیه نوشیدنی:
می‌توان گلاب 12 معمولی (بهمن) را با آب، شکر یا عسل و در صورت تمایل کمی آب‌لیمو ترکیب کرد و یک نوشیدنی سنتی تهیه نمود.

🍨 دسر و شیرینی:
گلاب در تهیه شله‌زرد، حلوا، فرنی، بستنی، انواع کیک و شیرینی کاربرد دارد.

🍚 غذا:
در برخی غذاها و خوراک‌های سنتی نیز می‌توان از مقدار مناسبی گلاب 12 معمولی (بهمن) برای ایجاد عطر و طعم استفاده کرد.

نحوه مصرف و هشدارهای مهم

⚠️ گلاب خوراکی باید از محصولی تهیه شود که مخصوص مصرف غذایی باشد.

⚠️ از مصرف بیش از حد گلاب خودداری کنید؛ مقدار زیاد آن ممکن است در برخی افراد باعث ناراحتی گوارشی شود.

⚠️ افراد دارای حساسیت به گل محمدی یا سایر فرآورده‌های گل رز باید با احتیاط مصرف کنند.

⚠️ گلاب یک فرآورده غذایی و گیاهی است و نباید جایگزین دارو یا درمان پزشکی شود.

⚠️ برای کودکان، زنان باردار و شیرده، مصرف معمول غذایی عموماً با مصرف دارویی متفاوت است؛ برای مقادیر غیرمعمول بهتر است با پزشک مشورت شود.

راهنمای گلاب 12 معمولی (بهمن) از عطاری گیانو

هنگام خرید گلاب 12 معمولی (بهمن) به موارد زیر توجه کنید:

• بطری سالم و پلمب باشد.
• تاریخ تولید و انقضا بررسی شود.
• محصول دارای مشخصات تولیدکننده باشد.
• گلاب بوی طبیعی و مشخص گل محمدی داشته باشد.
• از خرید محصول دارای بوی ترشیدگی یا تخمیر غیرطبیعی خودداری کنید.
• برای مصرف خوراکی، حتماً نوع خوراکی و بهداشتی محصول را انتخاب کنید.

عطاری گیانو امکان خرید جزئی و عمده گلاب ۱۲ معمولی (بهمن) را فراهم کرده است. برای استعلام قیمت عمده، مشاوره خرید و اطلاع از موجودی محصول می‌توانید با کارشناسان عطاری گیانو تماس بگیرید.

🌿 شرایط نگهداری

🫙 پس از هر بار مصرف درب بطری را کاملاً ببندید.

🌡️ در جای خنک نگهداری شود.

☀️ از نور مستقیم خورشید دور باشد.

🔥 در معرض گرمای شدید قرار نگیرد.

❄️ پس از باز شدن، در صورت توصیه تولیدکننده در یخچال نگهداری شود.

📦 برای حفظ عطر و کیفیت گلاب، آن را در معرض تغییرات شدید دما قرار ندهید.