فروش عمده کنجد سفید در بازار ایران

کنجد سفید خارجی یکی از محبوب‌ترین افزودنی‌های ذائقه ایرانی برای انواع غذاست. اگر شما هم به ماده غذایی مفید و خوش طعم علاقه دارید یا قصد خرید عمده کنجد سفید را دارید با ما همراه باشید تا همه چیز درباره کنجد سفید عمده را با هم بررسی کنیم.

پیش از هر چیز باید ببینیم که این ماده غذایی چه انواعی دارد و قیمت کنجد سفید در بازار چقدر است؟

انواع کنجد سفید موجود در بازار ایران

کنجد سفید خارجی (هندی)

کنجد سفید هندی معروف‌ترین و محبوب‌ترین کنجد در بازار ایران است. اهالی بازار کنجد در ایران، کنجد سفید هندی را به نام کنجد سفید خارجی نیز می‌شناسند، بیشتر مردم هم این کنجد را به نام کنجد سفید می‌شناسند.

این نوع کنجد در کشور هند تولید و فرآوری می‌شود، به این صورت که پس از برداشت برای فرآوری و بسته‌بندی به کارخانه فرستاده می‌شود.

در کارخانه‌های پیشرفته در هند به کمک تکنولوژی روز، محصول پوست گرفته می‌شود و با فن‌آوری لیزر، مرتب سازی (sort) می‌شود سپس در بسته‌های ۱۵ و ۲۵ کیلوئی روانه بازار ایران می‌شود. برای فروش عمده کنجد سفید در ایران این محصول با همان بسته‌بندی به فروش می‌رسد.

شکل ظاهری کنجد سفید

شکل ظاهری کنجد سفید هندی کاملا یک نواخت و مرتب است و رنگ آن تماما سفید و یک دست است. این کنجد فاقد هرگونه ناخالصی از قبیل سنگ ریزه و خورده چوب است.

ارزش غذایی

بین همه انواع کنجد موجود در ایران، کنجد سفید خارجی کم خاصیت‌ترین نوع کنجد است. دلیل این کم خاصیتی گرفته شدن پوست کنجد است.

موارد مصرف

پر مصرف‌ترین کنجد سفید در ایران کنجد سفید خارجی است. کاربردهای مثل فروش عمده کنجد سفید به فروشگاه‌های لوازم قنادی، فروش عمده کنجد سفید به کارخانه‌های تولید انواع نان و کیک و کلوچه، فروش به قنادی‌ها و نانوایی‌های سنتی و فانتزی، بسیار رایج است.

بیشترین خرید عمده کنجد سفید هندی برای آشپزی، کیک و شیرینی و نانوانی‌ها است؛ چرا که ظاهر زیبا، تمیز و یک دست این محصول باعث می‌شود برای تزیین غذا بسیار مناسب باشد.

تشخیص کیفیت محصول برای خرید عمده کنجد سفید خارجی

در بررسی کیفی دانه‌های کنجد سفید خارجی، این دانه‌ها باید کاملا سالم باشند و خوردگی نداشته باشند. همچنین ضروری است که کاملا سفید، تمیز و یک دست باشند.

نکته مهم در خرید عمده کنجد سفید این است که دانه‌ها نباید مزه تلخ داشته باشد بلکه طعم آن‌ها باید شیرین باشد.

عوامل موثر بر قیمت عمده کنجد سفید خارجی در بازار بسیار زیاد است و عوامل موثر بر آن از این قرار است:

• حمل و نقل دریایی
• رابطه ایران و هند
• قیمت ارز
• کیفیت و تازگی محصول