عرق هل (بهمن)
عرق هل (بهمن) یکی از خوش‌عطرترین و پرخاصیت‌ترین عرقیات گیاهی است که از دانه‌های گیاه هل استخراج می‌شود. این عرق با طعم گرم، معطر و خاص خود، هم در طب سنتی و هم در آشپزی ایرانی جایگاه ویژه‌ای دارد. هل از گذشته به عنوان «ملکه ادویه‌ها» شناخته شده و عرق آن نیز عصاره‌ای از تمام خواص شگفت‌انگیز این دانه ارزشمند است.
عرق هل طبعی گرم و خشک دارد و برای افرادی که دچار سردی مزاج، ضعف گوارش یا احساس خستگی مداوم هستند، بسیار مفید است. یکی از مهم‌ترین خواص آن، کمک به تقویت دستگاه گوارش است. مصرف منظم این عرق می‌تواند نفخ، دل‌درد، سنگینی بعد از غذا و سوءهاضمه را به شکل محسوسی کاهش دهد. همچنین به دلیل خاصیت ضداسیدی، برای افرادی که از ترش کردن معده یا رفلاکس رنج می‌برند، نوشیدن مقدار کمی عرق هل بعد از غذا توصیه می‌شود.
از دیگر ویژگی‌های بارز عرق هل، تأثیر آن در رفع بوی بد دهان است. این خاصیت به دلیل وجود ترکیبات ضدباکتری در هل است که مانع رشد باکتری‌های مولد بو در دهان می‌شود. به همین علت، نوشیدن عرق هل یا حتی غرغره کردن آن، دهان را خوش‌بو و طراوت‌بخش می‌کند.
عرق هل همچنین خاصیت آرام‌بخش دارد و به کاهش استرس، اضطراب و بی‌خوابی کمک می‌کند. بوی معطر و آرام‌کننده آن موجب افزایش تمرکز ذهن و احساس نشاط می‌شود. در طب سنتی از این عرق برای تقویت قلب و افزایش انرژی بدن نیز استفاده می‌شود. به همین دلیل، مصرف آن در روزهای پرمشغله یا زمان‌هایی که احساس ضعف و بی‌حالی دارید، می‌تواند مفید باشد.
در میان عرقیات گیاهی، عرق هل از بهترین گزینه‌ها برای ترکیب با چای و نوشیدنی‌های گرم است. اضافه کردن کمی از آن به چای، شیر یا دمنوش باعث خوش‌طعم‌تر شدن و افزایش خواص درمانی نوشیدنی می‌شود. همچنین در تهیه شیرینی‌ها، دسرها و شربت‌های سنتی، می‌توان از عرق هل به‌جای اسانس‌های مصنوعی استفاده کرد تا طعمی طبیعی و دلپذیر ایجاد شود.
عرق هل برند «بهمن» با استفاده از دانه‌های مرغوب و تازه هل تهیه شده و به‌صورت کاملاً بهداشتی و بدون افزودنی تولید می‌شود. این عرق علاوه بر عطر فوق‌العاده، دارای غلظت مناسب و ماندگاری بالاست. مصرف منظم و متعادل آن می‌تواند به بهبود عملکرد معده، تقویت اعصاب و افزایش نشاط عمومی بدن کمک کند. در نهایت، عرق هل یک انتخاب عالی برای افرادی است که به دنبال ترکیبی از طعم، عطر و سلامتی در یک محصول طبیعی هستند.
