بنصر (بن سرخ)
بنصر که در برخی منابع با نام بن سرخ نیز شناخته میشود، یکی از گیاهان دارویی قدیمی و ارزشمند است که در طب سنتی ایران و دیگر کشورها کاربرد گستردهای دارد. این گیاه بیشتر در نواحی کوهستانی و نیمهگرمسیری میروید و معمولاً ریشه و ساقهی آن برای مصارف دارویی جمعآوری میشود. بنصر از خانوادهی گیاهان گلدار بوده و به دلیل رنگ قرمز مایل به سرخی که در ریشه و برخی بخشهای ساقه دارد، به «بن سرخ» معروف شده است.
در طب سنتی، بنصر به عنوان گیاهی محرک و تقویتکننده شناخته میشود. گفته میشود مصرف آن میتواند انرژی بدن را افزایش دهد، ضعف عمومی و خستگی مزمن را کاهش دهد و به بهبود گردش خون کمک کند. علاوه بر این، این گیاه به عنوان آرامبخش ملایم برای معده و روده و همچنین تقویتکنندهی قلب و کبد مورد استفاده قرار میگیرد. بسیاری از طبیبان سنتی مصرف منظم بنصر را در فصول سرد سال برای پیشگیری از ضعفهای ناشی از کمخونی و کاهش انرژی توصیه میکنند.
بنصر معمولاً به صورت خشکشده، پودر یا عصاره مورد استفاده قرار میگیرد. برای دمنوش، کافی است یک قاشق چایخوری ریشه یا پودر خشک شدهی آن را در یک لیوان آب جوش ریخته و ۱۰ تا ۱۵ دقیقه دم کنید. رنگ دمنوش معمولاً مایل به قرمز و طعم آن کمی تلخ و گس است، بنابراین بسیاری افراد ترجیح میدهند با کمی عسل یا نبات آن را میل کنند.
مصرف معتدل بنصر در طب سنتی بیخطر تلقی میشود، اما زیادهروی در آن ممکن است باعث تحریک معده یا افزایش حرارت بدن شود. همچنین زنان باردار و افراد دارای مشکلات خاص سلامتی باید قبل از مصرف با پزشک یا متخصص طب سنتی مشورت کنند.
بنصر با خواص متعدد و اثرات ملایم و مطبوع، یکی از گیاهان محبوب عطاریها و علاقهمندان به دمنوشهای طبیعی و گیاهی است. این گیاه نه تنها از نظر دارویی ارزشمند است، بلکه به دلیل رنگ و عطر خاص خود، تجربهای دلپذیر برای دوستداران نوشیدنیهای گیاهی فراهم میکند.
