ادویه مرغ و ماهی چیه ؟

ادویه مرغ و ماهی معمولا از ترکیب 12 ادویه طبع گرم و عطر دار تشکیل میشود ، که میتوان از این ادویه در تهیه غذاهای خورشی ، سرخ کردنی ، شکم پر ، سوخاری و حتی ماهی-مرغ استفاده کرد، پس انتخاب یک ادویه مناسب برای مزه دار کردن کردن غذاها بسیار مهم و حائز اهمیت میباشد.

ادویه مرغ و ماهی شامل چه ترکیباتی است ؟

ترکیبات موجود در این ادویه تقریبا 80 % شبیه سایر ادویه های موجود در بازار میباشد و دوتا تفاوت بین این ادویه ها وجود دارد تفاوت اول مرغوب بودن و تازه بودن مواد اولیه هست که توسط مجموعه گیانو تهیه و پودر میشود و نکته دوم ترکیب و اندازه مواد با هم دیگر میباشد که بر اساس تجربه نزدیک به یک قرن این مجموعه ترکیب و تهیه میشود:

1- زنجبیل

2- پودر پاپریکا

3- هله باد

4- پودر پیاز

5- فلفل چیلی

6- رزماری

7- تخم گشنیز

8- زردچوبه

9- فلفل سیاه و …. میباشد

کاربرد و مزایای استفاده از ادویه مرغ و ماهی گیانو به طور خلاصه :

• همونطور که در بالا اشاره کردیم این ادویه کاربرد های متفاوتی  دارد و برای انواع غذاها استفاده میشود، از آنجایی که گوشت مرغ و ماهی بوی زهم دارد
•  با استفاده از این ادویه میتوانید با یک تیر دو نشانه بروید و هم بوی بد گوشت را بگیرید و هم آن را تبدیل به بوی مطبوع کنید.
•  دادن یک طعم بسیار جالب و لذیذ به غذا ، طوری که دیگر آن مزه را فراموش نخواهید کرد
•  گرفتن طبع سرد غذا ( همونطور که میدانید گوشت سفید دارای طبع سرد میباشد که این خود عوارض خاص خود را دارد) با استفاده از این ادویه طبع گرم میتوانید غذای خود را متعادل کنید
•  استفاده از این ادویه در 90% غذاهایی که به مرغ و ماهی مربوط میشوند مانند ، سوخاری ، شکم پر ، خورشت، کبابی ، سرخ کردنی ، گریل کردن و … میتوان از این ادویه استفاده کرد.
•  در نهایت کیفیت غذایی که شما نوش جان میکنید و این حق شما است که در برابر هزینه کردن یک کار حرفه ای و با کیفیت را تجربه کنید.